ノンシュガーノンエッグノンミルク!材料たったの5つ!絶品まったり濃厚ココアムース✨

カップに流し込まれる熱々のココアムース

こんばんは😊
いつも毎日が生まれたてをお読みいただきありがとうございます♪
スイーツ大好き😍かよちゃんです😋💕

 

ああ、美味しいスイーツが食べたい…


時々来ませんかこの波。私はこのところとある理由により白砂糖を意識して取っていないのですが、それでもこの抗えない、のまれるしかない大波が時折ザブンザブンとやってくるのです🌊ザッブーン💦

でも市販のスイーツを今食べるわけにはいかないの😢
だって加工品は間違いなく余計なものが入っているから😱

白砂糖はもとより、要らない添加物のてんこ盛り😱
ああだってそうよね
普通に作ったらこんな離島まで生クリームやカスタードや生チョコが痛まずに来れるわけないもん。
乳化剤や保存料、着色料にph調整剤etc…それらを駆使してやっとキレイな形のままコンビニに並べられるんだもの…😭

ま、でも。
その点、自分で作れば好きな材料で好きなものを好きなだけ作れるわけで。
食べる時も中身が何から出来ているかまるっとわかるから大安心です😊💕

そう、そんなわけで私は今宵もせっせとおやつを作るのです🎂

そこで!

スイーツ好き
ナチュラル好き
ホームメイド好き(というか食べたかったら作るしかない環境)
の三点揃った頂点を目指す私としましては!

おやつ作りの際、常に心がけていることがあります😊

  • non sugar/non egg/non milk(特に白砂糖は怖くて使えません!)
  • 美味しくて、可能な限り安全な食材(素材良ければ味もよし!)
  • 可能な限りシンプルに(手のこんだことはできません!)
  • 子どもも大人も喜ぶおやつ(みんなで食べられるもの♪)

 

そんなわけで今日お伝えするレシピは上記の心がけをすべて満たしつつ、作っても作ってもすぐなくなっちゃうわが家で大人気のおやつです💛

 

材料5つでまったり濃厚ココアムース💕


⭐️材料(プリンココット8個分くらい)

  1. ココア…大さじ2
  2. 米粉…大さじ3
  3. メープルシロップ…大さじ3
  4. 塩…少々
  5. 豆乳…400ml
ココアムースの材料たち(メープルシロップ、ココアパウダー、米粉、有機豆乳、くめじまマース新月の塩)

オーガニックココア、美味しい自然栽培米粉、オーガニックメープルシロップに、今日は新月なのでくめじまマース新月の塩、そして有機豆乳。

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⭐️作り方

①ココアと米粉、メープルシロップ、塩を小鍋に入れてしばし錬る(ダマができないように)

②なめらかになったら豆乳でのばす

③火にかけて沸騰するまでヘラで混ぜる

材料を全て混ぜ、火にかけたココアムース

④小さな泡がふつふつとしてきたら弱火にして3〜4分混ぜ続ける

小さい泡がふつふつしてきたココアムース

⑤泡が大きくなりもったりとしてきたら火からおろし

泡が大きくなってグツグツしてきてポッテリ感が出てきたココアムース

⑥カップに流し込む

カップに流し込まれる熱々のココアムース

⑦粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成!

粗熱を取っている最中のできたてココアムース

わが家のエンジェル、3歳ちゃん用には小さいカップで😘

3歳児向けの小さなカップで作ったココアムース

このココアムース、パウダー状の米粉ちゃんがいい働きをしてくれていまして
しっとりまったりそして濃厚。ホイップクリームや水切りヨーグルトとかのせてもいいし、なかにドライフルーツやラム漬けフルーツをしのばせるのも私は大好きです😆

ぜひ粒子が細かい米粉ちゃんと香り高い美味しいココアパウダーを探して作ってみてくださいね💕

では今日も最後までお読みいただきありがとうございました😊

Happy homemade sweetsでこころもからだもHappyに✨

いっただっきまーす💕

スプーンですくったココアムース

かよちゃんでした😄💛


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